Descripción
Esta carrera forma ingenieros capaces de caracterizar, formular y procesar alimentos para consumo humano y consumo animal. Profesionales capaces de proponer y llevar a la práctica solciones a los problemas de formulación, conservación, transformación, empaque y transporte de alimentos, con criterios e indicadores de calidad nutricional y mercadológica. El programa integra una sólida formación en ciencias basicas -como matemáticas, física, química y microbiología- así como técnicas de laboratorio y de procesos de transformación de alimentos y bebidas.
IMPORTANTE:
Sí: El usuario podrá preguntar, felicitar, realizar críticas constructivas y/o contribuir con opiniones relevantes en el campo de la ingeniería e infraestructura.
No: Molestar, intimidar o acosar de ninguna manera.Tampoco utilizará el espacio para la promoción de productos o servicios comerciales, así como de cualquier actividad que pueda ser calificada como SPAM.
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